LISTE DES NORMES ET DES TEXTES APPARENTÉS ADOPTÉS,
REVISES ET AMENDES EN 2003

Partie 1. Normes et textes apparentés adoptés à l'étape 8 en tant que textes définitifs

NORMES ET TEXTES APPARENTÉS

Directives régionales à l'intention des Services centraux de liaison avec le Codex et des comités nationaux du Codex en Afrique
Norme pour le chocolat et les produits à base de chocolat
Norme générale Codex pour les additifs alimentaires: Révisions de l'appendice au tableau 3.
Système international de numérotation des additifs alimentaires: Amendements
Norme générale Codex pour les additifs alimentaires: Amendements aux appendices et aux tableaux
Code d'usages pour la prévention et la réduction de la contamination par la patuline du jus de pomme et du jus de pomme utilisé comme ingrédient dans d'autres boissons
Limite maximale pour la patuline dans le jus de pomme et le jus de pomme utilisé comme ingrédient dans d'autres boissons
Code d'usages pour la prévention (réduction) de la contamination des céréales par les mycotoxines y compris les annexes sur l'Ochratoxin A, la zearaleone, les fumosines et tricothécènes
Norme générale pour les aliments irradiés: Révision
Principes pour l'analyse des risques liés aux aliments dérivés des biotechnologies modernes
Directives régissant la conduite de l'évaluation de la sécurité sanitaire des aliments dérivés de plantes à ADN recombiné
Directives régissant la conduite de l'évaluation de la sécurité sanitaire des microorganismes à ADN recombiné utilisés dans les aliments
Norme pour les anchois bouillis salés séchés
Code d'usages pour les poissons et les produits de la pêche
Dispositions révisées: Section 3 - Dispositions concernant le calibrage et Section 6.2.4 - Identification commerciale des normes Codex pour les limes, les pomelos et les pamplemousses Norme pour les pitahayas
Norme pour le manioc doux
Code d'usages en matière d'hygiène pour les fruits et légumes frais
Système d'analyse des risques - Points critiques pour leur maîtrise, et Directives pour son application; Révision
Directives sur les systèmes de contrôle des importations alimentaires
Directives sur l'appréciation de l'équivalence des mesures sanitaires associées aux systèmes d'inspection et de certification des denrées alimentaires
Amendement aux Directives concernant la production, la transformation, l'étiquetage et la commercialisation des aliments issus de l'agriculture biologique: Section 5 - substances autorisées: critères
Norme générale pour l'étiquetage des denrées alimentaires préemballées: Amendement aux noms de catégories.
Lignes directrices concernant l'étiquetage nutritionnel: Amendement
Norme pour les huiles d'olive et les huiles de grignons d'olive: Révision
Directives harmonisées de l'UICPA concernant la validation des méthodes d'analyse par un laboratoire unique
Méthodes d'analyses générales pour la detection des aliments irradiés
Méthodes d'analyses générales pour les additifs et les contaminants
Norme révisée pour la crème et les crèmes préparées
Norme révisée pour les laits fermentés
Norme révisée pour les poudres de lactosérum
Principes généraux sur l'hygiène de la viande
Norme pour les produits aqueux à base de noix de coco: lait de coco et crème de coco
Norme pour les pousses de bambou en conserve
Norme pour les fruits à noyau en conserve
Directives pour les milieux de couverture des fruits en conserve
Limites maximales pour les résidus de pesticides
Pesticides: Limites maximales pour les résidus (LMR)
Limites maximales pour les résidus d'origine étrangère
Directives concernant les bonnes pratiques de laboratoire en matière d'analyse des résidus de pesticides: révision
Médicaments vétérinaires: projet de limites maximales pour les résidus
Médicaments vétérinaires: projet de limites maximales pour les résidus

Partie 2. Normes et textes apparentés adoptés aux étapes 5 et 8 en tant que textes définitifs avec recommandations d'omettre les étapes 6 et 7

NORMES ET TEXTES APPARENTÉS

Système international de numérotation des additifs alimentaires: Amendements
Système international de numérotation des additifs alimentaires: Amendements
Norme générale Codex pour les additifs alimentaires: Amendements aux appendices et aux tableaux
Normes consultatives d'identité et de pureté des additifs alimentaires
Normes consultatives d'identité et de pureté des additifs alimentaires
Code d'usages international recommandé pour le traitement des aliments par irradiation: Révision
Annexe sur l'évaluation de l'allergénicité potentielle au Projet de directives régissant la conduite de l'évaluation de la sécurité sanitaire des aliments dérivés de plantes à ADN recombiné
Norme pour les huiles végétales: Amendements (Huile de tournesol à teneur moyenne en acide oléique, super oléine de palme et amendements aux Tableaux 3 et 4)
Amendement à la norme générale Codex pour le fromage: Appendice sur la croûte, la surface et les enrobages de fromage
Pesticides: Limites maximales pour les résidus (LMR)
Limites maximales pour les résidus de pesticides
Méthodes recommandées pour les l'analyse des résidus de pesticides. Amendements à la Section Introduction
Médicaments vétérinaires: Limites maximales pour les résidus
Médicaments vétérinaires: Limites maximales pour les résidus

Partie 3. Projets de normes et de textes apparentés adoptés à l'étape 5 de la procédure accéléré

NORMES ET TEXTES APPARENTÉS

Système international de numérotation des additifs alimentaires: Amendements
Glossaire de termes et de définitions pour les résidus de médicaments vétérinaires dans les aliments: Amendements