| Informations de base | |||||||||||||
| Catégorie | Milk Products | ||||||||||||
| Title | Standard for Provolone | ||||||||||||
| Titre | Norme pour le Provolone | ||||||||||||
| Título | Norma para el Queso Provolone | ||||||||||||
| Référence | CODEX STAN 272 | ||||||||||||
| Année | 1968 | ||||||||||||
| Révision, Amendements | |||||||||||||
| Révision | 1 | Année | 2007 | Amendement | 1 | Année | 2008 | ||||||
| Remarques | Précédemment CODEX STAN C-15-1968. | ||||||||||||
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